Búzios é um verdadeiro paraíso para os apreciadores da boa mesa. Restaurantes franceses, italianos, marroquinos, tailandeses dentre outros servem suas delícias aos mais exigentes paladares. A razão dessa diversidade é a quantidade de estrangeiros que vieram passar uns dias na cidade, se apaixonaram e por aqui ficaram. De fora, trouxeram seus temperos e segredos. O carro-chefe da culinária local são os peixes e frutos do mar. Afinal, Búzios tem sua origem numa vila de pescadores e está cercado de praias por todos os lados.
A maioria do restaurantes fica na Rua das Pedras, claro. A exceção que vale a pena é o charmoso Fazendinha. Lá o casal Philippa e Paul Blancpain recebem seus convidados (pois é assim que nos sentimos) servindo cozinha internacional onde a francesa predomina. Paul, é um veterano de Búzios, sendo um dos primeiros chefs da cidade a ganhar destaque. O cardápio, tem até caças exóticas, como javalis. Só trabalha com reservas.
De volta ao centro, o Cigalon é outra boa opção. Em plena rua das Pedras e com vista para o mar, o restaurante funciona no atelier da pintora Abigail. Na parede, telas da artista. À mesa, pratos com toque francês. Só para dar água na boca, tem camarões com risoto de amêndoas flambado no conhaque. Um espetáculo.
A poucos passos dali, uma portinha bem escondida leva ao Chez Brigitte. O restaurante resume tudo aquilo que Búzios é: charmoso, descontraído e com um certo ar sofisticado. Funciona de frente para o mar na pousada da simpática theca Brigitta. Na porta, placas indicam os 4 idiomas falados pela proprietária. O forte de lá são os grelhados de peixes e frutos do mar, mas para quem não gosta muito de peixe tem picanha fatiada ou salsichões servidos com baked potato e molhos.
O Au Cheval Blanc é um dos tradicionais de Búzios. De frente para a rua, um sushi-bar e dentro, um restaurante agradável, com mesas de frente para a Praia da Armação. O Filet Au Cheval Blanc (medalhão com manteiga branca e batatas cozidas) é um dos mais pedidos. De sobremesa, peça o souflé de chocolate (deve ser pedido, logo ao chegar pois demora 40 minutos para ficar pronto). Para quem quer sabores mais exóticos a pedida é o tailandês Sawasdee.
Sempre gente interessante e cardápio assinado por Edo Komori. Dentre os destaques, Medalhão de salmão grelhado com manga fatiada ao molho agridoce, hortelã e pimenta rosa. Se conseguir pronunciar, o nome é: Pla Mafuang. De entrada tem rolinhos primavera recheados de carne de siri ou salada de manga com camarões frescos.
O Pátio Havana impressiona pela arquitetura e decoração, assinadas por Hélio Pelegrino e Sig Bergamin, de seus 5 ambientes diferentes: whisqueria, adega, charutaria, pátio e o bistrô. Tem quase sempre boa música e ao fundo várias mesas voltadas para o mar. Dos mesmos donos, a Estância Don Juan tem carnes trazidas de Cabana Las Lilas (Argentina) e vinhos selecionados da Adega Trapiche.
Se não quiser um jantar, um bom lugar é o Chez Michou. Seus crepes fazem sucesso há mais de quinze anos e a casa fica lotada pela moçada bronzeada das praias.
Durante e depois da praia
Durante o dia o melhor é beliscar na praia e comer nos próprios quiosques e bares. A maioria serve anchovas, porções de camarões e lulas pescadas no dia. O canto esquerdo da praia da Ferradura tem várias opções: experimente os crocantes pastéis de camarão do Samucas Bar. Na praia da tartaruga, o Tartaruga Bar serve a mesmo tipo de comida. Na cidade, o Boom é um dos procurados. Com sistema à quilo, tem boa comida e um ambiente bem legal. Há também os restaurantes que servem a chamada cozinha artesanal Buziana. É comida honesta, boa e barata. Em Geribá tente o Barbado e Gaivota. No centro, o Davi e Parvati são opções também econômicas.
E muitos outros… Veja a lista atualizada aqui.
Brigitta’s Restaurant
Adamastor
Torrely
Skipper
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