Mauricio Oliveira
O inverno no Brasil está apenas começando, mas a nossa vontade de apreciar um bom vinho dura o ano todo, não é mesmo? Para os amantes da bebida, as vinícolas do Chile abrem suas portas e apresentam os segredos da fabricação de alguns dos melhores vinhos do mundo.
As principais vinícolas do Chile estão a poucos quilômetros de Santiago. Por isso, vale a pena alugar um carro no Aeroporto Internacional Comodoro, hospedar-se num bom hotel na capital e pegar a estrada rumo às chamadas “viñas”, ainda na grande Santiago.
Uma das mais famosas vinícolas do Chile, a Viña Santa Carolina, fica a apenas seis quilômetros da Praça das Armas, no centro de Santiago. Além de experimentar um bom vinho, o passeio à Santa Carolina é também uma aula de história. Fundada no século XIX, a vinícola foi declarada patrimônio histórico em 1973.
Num passeio de carro com menos de duas horas do centro de Santiago, pode-se conhecer outras vinícolas importantes como a Viña del Mar, Cousiño-Macul, Concha y Toro, Santa Rita e Santo Antônio, todas com visitas guiadas, degustação e até uma paradinha para almoçar em um de seus charmosos restaurantes. Muitos são facilmente encontrados em lojas online de vinhos no Brasil.
Algumas dessas vinícolas são muito próximas uma das outras, dando a possibilidade de conhecer mais de uma por dia. No Vale do Maipo, ao sul de Santiago, estão Concha y Toro e Cousiño-Macul, a menos de 20 quilômetros de distância uma da outra.
Para dar autonomia ao roteiro de Vinícolas no Chile, alugue um carro e vá com fé. Boas opções como a Alamo e a Europcar possuem lojas no terminal do aeroporto.
Para se hospedar há excelentes opções de hotéis na capital chilena para todos os gostos e bolsos, como o hotel Los Espanoles e o moderno Marina Las Condes, ambos da Best Western.
Fonte: SMI Blog
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